В результате проведенных исследований установлено, что выдержанный сыр, алкоголь, консерванты, а также слишком холодная пища (например, мороженое) могут вызвать приступ мигрени. Всевозможные диеты и ограничения, нерегулярный прием пищи, еда всухомятку – все это также может спровоцировать головную боль.
Наш организм очень не любит, когда мы употребляем несочетаемые продукты. Например, за приличной порцией жареного мяса и вермишели (белки и углеводы) вполне может последовать приступ мигрени.
Кроме того, поскольку наш мозг на 2/3 состоит из воды, недостаточный питьевой режим непременно вызовет головокружение и головную боль. Взрослый человек в холодное время года должен выпивать в день не меньше 1,5 л воды (маленькими порциями).
Также диетологи советуют людям, у которых очень часто болит голова, записывать, что они незадолго до этого ели. Так вы сможете сформировать свой собственный «черный» список продуктов и избавиться от ежедневных мук.
Ну, а пока 6 продуктов, которые зачастую и становятся причиной головной боли:
1. Соленья
Особенно опасны соленая и копченая рыба. Оказывается, рыбное филе больше, чем любой вид мяса, способно поглощать соль, а это приводит к быстрому и резкому изменению водно-солевого баланса в организме. Как следствие – задержка жидкости и стремительное повышение внутричерепного давления.
2. Твердые выдержанные сыры
Это пармезан и менее популярный у нас пармиджано. В этих продуктах в большом количестве содержится тирамин – вещество, способное повышать артериальное давление. Поэтому головная боль от сыров имеет пульсирующий характер.
3. Уксус
Врачи не смогли установить причину, по которой этому веществу удается провоцировать головную боль. Но стоит сказать, что повышенная чувствительность к уксусу встречается у многих людей. И если этот продукт попадает и у вас в список запрещенных, то даже порция салата с уксусом может спровоцировать приступ мигрени.
4. Шоколад
Как оказалось, продукт питания, который считается главным помощником нашей умственной деятельности, также может быть опасным. Врачи доказали, что головную боль провоцирует не только недостаток глюкозы (что и происходит при длительном голодании), но и ее избыток.
5. Продукты с глютаматом натрия
Такими продуктами, к сожалению, завалены полки современных супермаркетов. Но лишь определенная группа продуктов содержит критически опасное количество этого вещества. Так что людям, страдающим частыми головными болями, рекомендуется отказаться от консервированной продукции, и в первую очередь – от быстрорастворимых супов.
6. Красное вино
Выдержанное марочное красное вино хорошо тем, что способно тонизировать кровеносные сосуды, возбуждать нервные окончания. Такой эффект на наш организм оказывают особые вещества – танины, содержащиеся в вине. Но они провоцируют особый вид головной боли – мигрень.
